تابلو اعلانات نت گشت..
نت گشت را home page خود کنيد
ابزارهای رایگان برای افزایش بازدید سایت و وبلاگ شما
کدهای زیبا سازی سایت و وبلاگ - ساعت های زیبا
فروش سایت و دامنه زیبا، رند و با سابقه ده ساله و رنک دار
درمان سرماخوردگی با روش درمان های گیاهی و غذایی در ایران و جهان
دانلود تقویم نجومی سال 1403
دانلود کتاب مجربات باقر
دانلود کتاب صوتی تاریخ امپراطوری هخامنشیان از کوروش تا اسکندر
دانلود کتاب صوتی اروپا در قرون وسطی
دانلود جزوه حقایقی درباره سنگ پادزهر
فروشگاه اینترنتی عصر قدیم
كاربران آنلاین
ورود كاربر
دستور پخت چهار غذای خوشمزه و پرطرفدار
برياني مرغ هندي
مواد لازم: برنج به تعداد اعضاي خانواده، مرغ نيم كيلو، پياز يك عدد بزرگ، سير
2 حبه، زنجبيل تازه يك قاشق مرباخوري، سيب زميني 2 عدد متوسط و ادويه به ميزان
دلخواه.
طرز تهيه:
برنج را از قبل خيس كرده، بپزيد و آبكشي كنيد. قطعات مرغ
را در قابلمه ريخته و همراه با يك ليوان آب، پياز، سير خرد كرده، زنجبيل نرم
شده و ادويه به مدت 20 دقيقه بپزيد به طوري كه كمي از آب آن باقي بماند. مرغها
كه آب پز شدند آنها را كمي سرخ كنيد.
سيبزمينيها را به صورت
خلالي درشت خرد كرده و در روغن سرخ كنيد. حالا قطعات مرغ سرخ شده را در آب مرغ
باقيمانده انداخته سپس 2 قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي را در كمي آبجوش حل كرده و
به آن اضافه كنيد و بگذاريد كمي بجوشد تا غليظ شود.
سپس سيبزمينيهاي سرخ شده
را به مرغ اضافه كنيد. بعد از آن مقداري برنج را در قابلمه ريخته و مرغهاي
آماده شده را لابهلاي آن بگذاريد. اين كار را چند بار تكرار كنيد تا همه مواد
درون قابلمه قرار بگيرد. روي برنج مقداري روغن همراه زعفران آبكرده بريزيد سپس
قابلمه را روي حرارت ملايم بگذاريد تا برنج دم بكشد.
دلمه برگكلم
مواد
لازم (براي 4 نفر): كلم متوسط 2عدد، گوشت چرخ كرده 600 گرم، برنج يك پيمانه،
لپه يك پيمانه، سبزيجات معطر (شويد، مرزه، نعنا و ترخون) به ميزان دلخواه،
پياز2 عدد متوسط، گوجه فرنگي 5 عدد و رب گوجه فرنگي به ميزان لازم.
طرز تهيه:
ابتدا ظرف بزرگي را پر از آب كرده و روي حرارت گاز قرار
دهيد و كلمها را در آن بگذاريد تا زماني كه برگ آن نرم و قابل جدا كردن از كلم
باشد. دقت كنيد كلمها زياد نجوشند. يادتان باشد قبل از قرار دادن كلمها در آب
يك برش عميق تا عمق آن بزنيد تا بعدا بتوانيد لايهها را از هم جدا كنيد.
تا كلمها پخته شوند يكي از
پيازها را خرد و سرخ كنيد و گوشت چرخ كرده را به آن اضافه كنيد. لپه و برنج را
هم در ظرفي جداگانه بجوشانيد تا نرم شوند. وقتي گوشت چرخ كرده و پياز را خوب
تفت داديد، لپه و برنج را كه قبلا آبكشي كردهايد به آن اضافه كنيد و نمك، فلفل
و ادويههاي مورد نظر را به آن اضافه كنيد.
سپس سبزيجات معطر خرد شده را
هم به مواد داخل تابه اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.
مواد كه آماده شد، برگهاي
كلم را از هم باز كنيد و مواد را درون برگ ريخته و بپچيد. قبل از قرار دادن
دلمههاي پيچيده شده در قابلمه چند برگ كلم همراه مقداري روغن ته ظرف مورد نظر
بريزيد و دلمهها را روي آن قرار دهيد.
بعد از چيدن دلمهها بايد سس
مخصوص را آماده كنيد. براي اين كار يك عدد پياز باقيمانده را خرد و سرخ كنيد و
به آن گوجه فرنگي خردشده، نمك، فلفل، ادويه و رب گوجه اضافه كنيد و بگذاريد كمي
با آب بپزد. بعد از آماده شدن سس آن را روي دلمهها بريزيد و اجازه بدهيد روي
شعله ملايم بخوبي بپزد.
خورش خلال كرمانشاهي
مواد
لازم: گوشت گوسفندي500 گرم، خلال بادام250 گرم، زرشك سياه :2 قاشق غذاخوري،
پياز3 عدد، زعفران آبكرده 2 قاشق غذاخوري، رب گوجه فرنگي يك قاشق غذاخوري،
زردچوبه يكدوم قاشق مرباخوري، نمك و فلفل به ميزان دلخواه.
طرز تهيه:
پيازها را خلالي كرده و در روغن كمي تفت دهيد تا طلايي
شود. گوشت را خرد و به پياز اضافه كنيد تا كمي تفت بخورد، سپس زردچوبه را به آن
اضافه كنيد. حالا روي مواد آب بريزيد و اجازه دهيد تا گوشت نيم پز شود.
در اين مرحله بادامها را
شسته و كمي تفت دهيد تا از حالت خامي درآيد سپس همراه با زعفران به گوشت اضافه
كنيد. بعد رب گوجهفرنگي را در روغن تفت دهيد و همراه با نمك و فلفل به خورش
اضافه كنيد. بعد از گذشت مدتي زرشك را به عنوان ترشي به خورش اضافه كنيد و صبر
كنيد تا غذا جا بيفتد.
نان شيرمال
مواد
لازم: آرد 5 پيمانه، روغن دوسوم پيمانه، زرده تخممرغ 2 عدد، شير يكپيمانه،
شكر دوسوم پيمانه، مايه خمير يك قاشق سوپخوري، نمك يك قاشق چايخوري، آب ولرم به
ميزان لازم، زنجبيل در صورت تمايل يك قاشق چايخوري.
طرز تهيه:مايه خمير
و يك قاشق مرباخوري از شكر را در شير گرم حل كرده و ميگذاريم تا كاملا پف كند.
آرد را در ظرف بزرگي ريخته، روغن، شكر، زرده تخممرغ و در صورت تمايل زنجبيل را
با هم مخلوط كرده و آب را به تدريج به آن اضافه تا خميري نرم به دست بيايد.
خمير به دست آمده را به مدت 5 يا 6 دقيقه خوب ورز داده و بعد از آماده شدن، آن
را به4 يا 6 قسمت مساوي تقسيم و گلوله، گلوله ميكنيم. بعد از اين مرحله روي
خمير را ميپوشانيم تا كاملا جا بيفتد.سپس سيني فر را كمي چرب كرده و با وردنه
هر يك از گلولهها را به قطر يكونيم سانتيمتر پهن و به شكل بيضي درميآوريم.
آن را در سيني فر قرار داده و با قالب گرد روي خمير را نقش ميدهيم. براي
اينكه روي نانها زيبا شود مقداري كنجد و زرده تخممرغ را با هم مخلوط كرده و
روي خمير ميماليم و سيني را در پنجره وسط فر با حرارت 350 درجه فارنهايت قرار
ميدهيم تا نان پخته و طلايي شود. سپس سيني را از فر خارج كرده اجازه ميدهيم
تا نانها كمي سرد شود. نانها كه سرد شد روي آنها كمي شير ميپاشيم و كره
ميماليم تا براق و نرم شوند. يادتان نرود نانها را 2 به 2 از پشت به هم
بچسبانيد و در داخل نايلون بگذاريد تا خشك نشود
آخرین دانلود ها
آخرین مطالب
- دانلود تقویم نجومی سال 1403 - تقویم ازدواج، تقویم قمر در عقرب
- دوربین مگنتی گردالو، دوربین SQT آهنربایی، دوربین مینی ورزشی گرد بخریم یا نخریم؟
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن مضراب یا نواختن با مضراب در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن هر چیز دوتایی مثل تخم دوزرده یا دوچرخه دوترکه در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره گرفتار مصیبت شدن در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن صورتگری یا نقاشی حیوان یا انسان در خواب
- علت عدم دریافت تصاویر دوربین های مداربسته هوشمند بر روی موبایل در روزهای اعتراضات و اغتشاشات
- دستگاه انتقال آسان بیمار به صندلی، ماشین، ویلچیر، توالت فرنگی
- تعبیر خواب های مختلف درباره مصحف یا قرآن مجید در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن مشهور شدن و شهرت در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن مشمع یا رومیزی و روکش مشمعی در خواب
- دانلود کتاب کلیدهای اسرار جلد 1و2 (ویژه نامه شمیم وحی سال 92)- مجربترین ادعیه، اذکار، درمانهای معنوی
- تعبیر خواب های مختلف درباره مشکل و گرفتاری مالی و غیر مالی در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن مشک آب نو یا کهنه در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره مشک و عنبر و نافه در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره مشعل، روشن کردن مشعل و مشعل بدست گرفتن در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره مسلمان شدن مشرک و شرک در خواب
- تعبیر خوابهای مختلف درباره مشرق و مشرقیها و به شرق رفتن در خواب
- فیلم آموزش افزایش شانس ثبت نام خرید خودروهای بهمن موتور و سایر شرکت های خودروسازی
- تعبیر خواب های مختلف درباره مشرف شدن و اشراف بر کاری یا مکانی در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دعوا، کتک کاری و مشت زدن به دیگران در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره مشارکت با مرد یا زن یا به هم زدن مشارکت در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن مشاجره، دعوا، بحث و جدل در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن حضرت عیسی مسیح در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن مسواک در خواب
- تعبیرخواب های مختلف درباره دیدن میخ و مسمار در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره مسلمان شدن در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن مسگر و مسگری در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن مسکه یا روغن حیوانی در خواب
- تعبیر خوابهای مختلف درباره پیدا کردن یا خرید مسکن در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن مسجد، نماز خواندن در مسجد و احداث مسجد در خواب
- فواید خواندن آیة الكرسی
- ابطال چشم زخم ودفع آثارسوء آن در روح و جسم - دستور دوم
- دعاها و دستورات رفع چشم زخم و از بین بردن اثرات چشم زدن کسی - دستور اول
- نماز سیف القاطع و ختم یا علی - دو دستور مجرب برای حاجت روایی
- ساروج، مواد تشکیل دهنده و خواص آن در بناهای قدیمی و روشهای تخریب آن
- عایق های رطوبتی سنتی در بناهای قدیمی و تاریخی چه بوده؟
- چرا در موزه های فرانسه دریایی از آثار باستانی و گنج های ایرانی موج می زند
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن شرابخواری، مستی و عرق خوری در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن توالت و مستراح و رفع حاجت در مستراح در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن مستخدم و خدمتکار در خواب
- تعبیر خواب های مختلف درباره دیدن مستاجر، خانه اجاره ای و پرداخت اجاره در خواب
- چطوری جون دل - ایجاد روحیه با هیبت ترسناک
- ترتیب نوشتن شماره حساب بانکی و شماره شبای بانک ها در کادرهای مربوطه
- افزایش کارمزد کارت به کارت و تصویب کارمزد برای انتقال وجه پایا و ساتنا و سایر خدمات بانکی