صفحه اصلی arrow آشپزی و خانه داری arrow طرز تهیه، پخت و طبخ دلمه کلم پیچ
 

تابلو اعلانات نت گشت....

نت گشت را home page خود کنيد

ابزارهای رایگان برای افزایش بازدید سایت و وبلاگ شما
کدهای زیبا سازی سایت و وبلاگ - ساعت های زیبا
چگونه پمپ آب مناسب برای منزل یا آپارتمان انتخاب کنیم؟ محاسبه فشار، ارتفاع و آبدهی مناسب
راه حل قطعی برای مشکل باز نشدن عکس و فیلم در تلگرام

دانلود کتاب عجایب الاسرار
دانلود کتاب گنجنامه شیخ بهایی
دانلود کنزالیهود، کنزالخواص، کنزالذهب
دانلود کشکول شیخ بهایی در علوم غریبه
دانلود کتاب نمادها و نشانه ها
دانلود کتاب میراث زرین
دانلود کشکول شیخ بهایی در علوم غریبه
دانلود کتاب شاقان هندی
دانلود مجموعه کامل کتابهای جفر
تقویم نجومی سال 97، دانلود رایگان تقویم نجومی 97، تقویم نجومی 1397


جستجو در سایت نت گشت و در کل سایت ها



آپلود همزمان و نامحدود فایل و عکس

دانلود آموزش زبان 504 در 42 درس به روش تصویر سازی ذهنی

تقویم نجومی سال 97، دانلود تقویم نجومی 97، تقویم نجومی سال 1397، دانلود تقویم نجومی 1397

 سریال مختارنامه با کیفیت عالی - مجموعه کامل با پشت صحنه

دانلود کتاب کسب درآمد از اینترنت در 7 روز

اهدای عضو یعنی اهدای زندگی

كاربران آنلاین

ما 95 میهمان آنلاین داریم
خبر خوان سایت نت گشت
RSS 2.0

ورود كاربر





هنوز ثبت نام نكرده اید؟ عضویت در سایت

طرز تهیه، پخت و طبخ دلمه کلم پیچ

ارزیابی كاربر: OFFOFFOFFOFFOFF / 0
ضعیف عالی 

اینم از آموزش طرز درست کردن یک غذای خوشمزه ایرانی دیگه.
به سلیقه خودتون طعم دارش کنید تا لذت بیشتری از غذا ببرید.

طرز تهیه، پخت و طبخ دلمه کلم پیچ

مواد لازم (براي ۴ نفر): كلم متوسط ۲عدد، گوشت چرخ كرده ۶۰۰‌ گرم، برنج يك پيمانه، لپه يك پيمانه، سبزيجات معطر (شويد، مرزه، نعنا و ترخون) به ميزان دلخواه، پياز۲ عدد متوسط، گوجه فرنگي ۵ عدد و رب گوجه فرنگي به ميزان لازم.



طرز تهیه، پخت و طبخ دلمه کلم پیچ

طرز تهيه:
ابتدا ظرف بزرگي را پر از آب كرده و روي حرارت گاز قرار دهيد و كلم‌ها را در آن بگذاريد تا زماني كه برگ آن نرم و قابل جدا كردن از كلم باشد. دقت كنيد كلم‌ها زياد نجوشند
. يادتان باشد قبل از قرار دادن كلم‌ها در آب يك برش عميق تا عمق آن بزنيد تا بعدا بتوانيد لايه‌ها را از هم جدا كنيد.

تا كلم‌ها پخته شوند يكي از پياز‌ها را خرد و سرخ كنيد و گوشت چرخ كرده را به آن اضافه كنيد. لپه و برنج را هم در ظرفي جداگانه بجوشانيد تا نرم شوند. وقتي گوشت چرخ كرده و پياز را خوب تفت داديد، لپه و برنج را كه قبلا آبكشي كرده‌ايد به آن اضافه كنيد و نمك، فلفل و ادويه‌هاي مورد نظر را به آن اضافه كنيد.

سپس سبزيجات معطر خرد شده را هم به مواد داخل تابه اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.

مواد كه آماده شد، برگ‌هاي كلم را از هم باز كنيد و مواد را درون برگ ريخته و بپچيد. قبل از قرار دادن دلمه‌هاي پيچيده شده در قابلمه چند برگ كلم همراه مقداري روغن ته ظرف مورد نظر بريزيد و دلمه‌ها را روي آن قرار دهيد.

بعد از چيدن دلمه‌ها بايد سس مخصوص را آماده كنيد. براي اين كار يك عدد پياز باقيمانده را خرد و سرخ كنيد و به آن گوجه فرنگي خردشده، نمك، فلفل، ادويه و رب گوجه اضافه كنيد و بگذاريد كمي با آب بپزد. بعد از آماده شدن سس آن را روي دلمه‌ها بريزيد و اجازه بدهيد روي شعله ملايم بخوبي بپزد.

0 نظر

هیچ نظری وجود ندارد. اولین نفر برای نظر دهی به این مقاله باشید!

ارسال یك نظر


هجی كردن هجی كردن

کتاب صوتی تاریخ تمدن

آخرین مطالب