صفحه اصلی arrow آشپزی و خانه داری arrow طرز تهیه و طبخ پیراشکی حلزونی + تصاویر
 

تابلو اعلانات نت گشت....

نت گشت را home page خود کنيد

ابزارهای رایگان برای افزایش بازدید سایت و وبلاگ شما
کدهای زیبا سازی سایت و وبلاگ - ساعت های زیبا
چگونه پمپ آب مناسب برای منزل یا آپارتمان انتخاب کنیم؟ محاسبه فشار، ارتفاع و آبدهی مناسب
راه حل قطعی برای مشکل باز نشدن عکس و فیلم در تلگرام

دانلود کتاب عجایب الاسرار
دانلود کتاب گنجنامه شیخ بهایی
دانلود کنزالیهود، کنزالخواص، کنزالذهب
دانلود کشکول شیخ بهایی در علوم غریبه
دانلود کتاب نمادها و نشانه ها
دانلود کتاب میراث زرین
دانلود کشکول شیخ بهایی در علوم غریبه
دانلود کتاب شاقان هندی
دانلود مجموعه کامل کتابهای جفر
تقویم نجومی سال 97، دانلود رایگان تقویم نجومی 97، تقویم نجومی 1397


جستجو در سایت نت گشت و در کل سایت ها



آپلود همزمان و نامحدود فایل و عکس

دانلود آموزش زبان 504 در 42 درس به روش تصویر سازی ذهنی

تقویم نجومی سال 97، دانلود تقویم نجومی 97، تقویم نجومی سال 1397، دانلود تقویم نجومی 1397

 سریال مختارنامه با کیفیت عالی - مجموعه کامل با پشت صحنه

دانلود کتاب کسب درآمد از اینترنت در 7 روز

اهدای عضو یعنی اهدای زندگی

كاربران آنلاین

ما 92 میهمان آنلاین داریم
خبر خوان سایت نت گشت
RSS 2.0

ورود كاربر





هنوز ثبت نام نكرده اید؟ عضویت در سایت

طرز تهیه و طبخ پیراشکی حلزونی + تصاویر

ارزیابی كاربر: ONONONONON / 3
ضعیف عالی 

کمی خمیر آماده تو یخچال داشتم و برای جلوگیری از دور ریز خمیر، یه ایده به ذهنم رسید و پیراشکی های آسونی که می بینید متولد شدن. درست کردنش برای مواقعی که وقت کمی برای پیچیدن پیراشکی دارید عالیه! فکر میکنم ظاهر مجلسی و خوش قیافه ای هم داشته باشه! قضاوت با شما

طرز تهیه و طبخ  و پخت پیراشکی حلزونی + تصاویر

مواد لازم برای خمیر: ( میتونید از پودر خمیر پیراشکی آماده هم استفاده کنید، ولی مسلماً خونگیش یه چیز دیگه است، دستورهای مختلفی در انجمن نان و خمیر مامی سایت برای خمیر پیراشکی هست که تقریباً تمام اونها امتحان شده هستند، دستور زیر دستوری ه که من همیشه استفاده میکنم و برای پیراشکی داخل فر مناسبه )

  • شیر / 2 لیوان
  • روغن مایع / 1 لیوان
  • مایه خمیر فوری / 1 قاشق غذاخوری
  • شکر / 1 قاشق مرباخوری
  • آرد / به میزان لازم
  • نمک / 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه خمیر:

شیر، روغن مایع، مایه خمیر، شکر، نمک را مخلوط کنید و کم کم آرد به آن اضافه کرده و مخلوط کنید تا حدی که خمیر نرمی به دست آید، خمیر باید از ظرف جمع شده و به دست نچسبد ( میزان آرد بسته به کیفیت و رطوبت آن ممکن است تغییر کند )
روی خمیر را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای نسبتاً گرمی قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.


مواد لازم برای داخل پیراشکی: ( تقریباً از هر نوع سبزی یا ... که در یخچال دارید میتونید استفاده کنید، فقط از سبزیجات آبدار مثل گوجه فرنگی استفاده نکنید! ) پنیر هم برای این پیراشکی مناسب نیست!

  • فلفل دلمه ای ( بهتر است از رنگهای مختلف آن استفاده کنید )
  • سوسیس
  • قارچ
  • و...

طرز تهیه: سوسیس و فلفل دلمه ای ها را به صورت کاملاً ریز خرد کنید. قارچ را کاملاً ریز کرده و یک قاشق آبلیمو روی آن بریزید و مخلوط کنید تا آبلیمو به تمام قسمتهای قارچ خرد شده برسد و مانع از تغییر رنگ آن شود.

طرز تهیه و طبخ  و پخت پیراشکی حلزونی + تصاویر

سوسیس خرد شده را با یک قاشق روغن مایع سرخ کنید، بعد از اینکه سرخ شد، قارچ را اضافه کرده و یک دقیقه با حرارت بالا تفت داده و از روی حرارت بردارید.

گوشت و سبزیجات را مخلوط کرده و کنار بگذارید.

خمیر را به شکل مستطیل باز کنید.

کمی کره آب شده را به وسیله برس روی خمیر بمالید.

مایه پیراشکی را روی سطح خمیر پخش کنید.

طرز تهیه و طبخ  و پخت پیراشکی حلزونی + تصاویر

خمیر را از یک طرف شروع به رول کردن نمایید. ( رول نسبتاً قطوری خواهید داشت )

طرز تهیه و طبخ  و پخت پیراشکی حلزونی + تصاویر.

رول به دست آمده را به وسیله چاقوی اره ای، بدون عقب جلو کردن چاقو برش دهید ( چاقو را روی خمیر بگذارید و بردارید و هنگام بریدن روی خمیر نکشید تا برشهای تمیزتری داشته باشید ) برشها حدوداً به اندازه یک و نیم سانتی متر باشد.

کف سینی فر را با کره چرب نمایید یا کاغذ روغنی بیاندازید.

برشهای پیراشکی را با دست بردارید و دور تا دور آن را کمی به سمت داخل بکشید و میان دو کف دست آهسته فشار دهید تا کمی تخت شود و سپس با فاصله در سینی فر بچینید و با برس روی آن ها را زرده تخم مرغ زده شده بمالید.

طرز تهیه و طبخ  و پخت پیراشکی حلزونی + تصاویر

سینی فر را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید و 5 دقیقه آخر گریل ( شعله بالایی ) فر را روشن کنید تا روی پیراشکی ها کمی طلایی شود.

طرز تهیه و طبخ  و پخت پیراشکی حلزونی + تصاویر

 

0 نظر

هیچ نظری وجود ندارد. اولین نفر برای نظر دهی به این مقاله باشید!

ارسال یك نظر


هجی كردن هجی كردن

دوربین مداربسته کوچک

آخرین مطالب