چه غذاهایی حاوی ویتامین دی D می باشند؟

ویتامین D (دی) از ویتامین های لازم و ضروری برای بدن می باشد که شما در این مقاله شما را با منابع سرشار ویتامین دی آشنا می کنیم:

بدن ما براي دريافت مقادير کافي ويتامين D بايد به اندازه نيازش باید به اندازه در معرض تابش نور خورشيد قرار بگيرد. به همين دليل هر گونه افراط و تفريط در تماس با اشعه فرابنفش خورشيدي مي‌تواند موجب بروز سرطان پوست و يا مواجهه با بحران کمبود ويتامين D شود.

به گزارش سايت اينترنتي «کول هلت»، افرادي که بيش از حد از پوست خود در برابر نور خورشيد محافظت مي‌کنند، بي‌ترديد در معرض خطر کمبود ويتامين D قرار مي‌گيرند. دريافت اين ويتامين براي بهبود سلامت عمومي بدن و تقويت عضلات، استخوان‌ها، مو و دندان‌ها ضروري و از طريق مصرف مکمل‌ها و برخي از مواد غذايي امکان‌پذير است.

کارشناسان انستيتو پزشکي دانشگاه بوستون در اين مقاله 12 منبع مفيد براي تامين ويتامين D مورد نياز بدن را معرفي کرده‌اند که عبارتند از:

1. نور خورشيد: اگر پوست بدن در تماس با نور خورشيد قرار بگيرد، ويتامين D توليد مي‌کند.
2. شيرغني شده با ويتامين D که مي‌توان از آن بستني و پنير غني شده نيز توليد کرد.
3. ماهي تن نيز يکي از منابع مفيد ويتامين D است و سطح ويتامين D‌ موجود در آن به مراتب بيشتر از ماهي ساردين است.
4. مکمل‌ها نيز مي‌توانند دوز مورد نياز روزانه اين ويتامين را در اختيار بدن قرار دهند.
5. زرده تخم‌مرغ نيز غني از ويتامين D است و به همين دليل توصيه مي‌شود زرده و سفيده تخم‌مرغ را حتما با هم مصرف کنيد.
6. جگر گاو نيز منبع سرشار از ويتامين D به همراه بسياري ديگر از مواد مغذي مانند ويتامين A، آهن و پروتئين است.
7. روغن کبد ماهي که با طعم‌دهنده‌هايي چون نعنا يا مرکبات و يا به شکل کپسول‌هاي مکمل ارائه مي‌شود، منبع غني از اين ويتامين به شمار مي‌آيد.
8. آب پرتقال غني شده با ويتامين D نيز براي دريافت دوز مورد نياز روزانه اين ويتامين گزينه مفيدي است.
9. غلات غني شده با ويتامين D‌ نيز به همراه شير يا آب پرتقال غني شده منبع مفيد اين ويتامين هستند.
10. برخي قارچ‌ها نيز درست مانند انسان مقادير زيادي ويتامين D در تماس با نور خورشيد توليد مي‌کنند. قارچ‌هايي که در تاريکي پرورش مي‌يابند، عاري از اين ويتامين هستند اما برخي از گونه‌هاي قارچ‌ها که در تماس با اشعه فرابنفش خورشيدي رشد مي‌کنند، سرشار از ويتامين D هستند.
11. ماهي‌هاي چرب مانند ماهي آزاد از منابع اصلي و غني ويتامين D به حساب مي‌آيند.

12. چراغ‌ها و لامپ‌هاي فرابنفش نيز براي افرادي که در معرض خطر فقر شديد ويتامين D هستند، تجويز مي‌شوند.